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提高餐廳毛利的16個(gè)招數(shù)，學(xué)會(huì)了才能賺錢！
餐飲業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代，每個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)者都希望提高餐廳毛利，提高利潤(rùn)。但是高利潤(rùn)需要的是高毛利的支撐。那么，毛利該如何提高，可以通過(guò)哪些方面去努力呢？
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不想開店就資金斷裂？用好這份開餐廳預(yù)算清單
熱鬧的餐飲業(yè)，有人退就有人進(jìn)，說(shuō)到底還是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)比較大的行業(yè)。凡事預(yù)則立不預(yù)則廢，做餐飲也是如此。
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懂稅務(wù)籌劃的餐企都減負(fù)了！餐飲老板你知道怎么“節(jié)稅”嗎？
不少人一聽(tīng)到“稅務(wù)籌劃”四個(gè)字，就會(huì)聯(lián)想到偷稅漏稅的非法行徑。事實(shí)上，稅務(wù)籌劃（也稱“節(jié)稅”）并不違法，是企業(yè)基于法律法規(guī)，對(duì)政策和財(cái)務(wù)分析進(jìn)行深入研究。
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不想開店血本無(wú)歸，餐飲老板要管好這些財(cái)務(wù)漏洞
財(cái)務(wù)上的漏洞對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是致命的。
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餐飲業(yè)毛利率怎么計(jì)算，你真的都清楚嗎？
做餐飲，第一件事就是要會(huì)算毛利，毛利高才可能有高利潤(rùn)。但是，毛利怎么計(jì)算呢？
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餐廳數(shù)據(jù)隱藏的經(jīng)營(yíng)秘密，多少餐飲老板都不知道
作為一名經(jīng)營(yíng)者，每天關(guān)注餐廳的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)是基本的工作。但是每天面對(duì)后臺(tái)系統(tǒng)提交的表格，除了關(guān)注最直觀的營(yíng)業(yè)額外，還有哪些消費(fèi)數(shù)據(jù)值得我們關(guān)注呢？
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餐飲老板要警惕！這些員工正在搞垮你的店
大部分餐飲老板都知道采購(gòu)貓膩，但是其實(shí)在很多經(jīng)營(yíng)上稍不注意就可能造成大問(wèn)題。
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菜品成本、售價(jià)、毛利率計(jì)算，做餐飲的都要懂
成本、售價(jià)、毛利率……這是開餐廳每天都必須用到的，但并不一定每個(gè)廚師或者餐飲老板都能計(jì)算清楚。
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