界面新聞消息，市場監(jiān)管總局近日批準發(fā)布《校園配餐服務企業(yè)管理指南》國家標準，此舉旨在持續(xù)完善校園食品安全監(jiān)管體系。據(jù)悉，該標準為校園配餐服務領域的首個國家標準，適用于為中小學、幼兒園學生提供學生餐制作及配送服務的校園配餐服務企業(yè)。標準明確了覆蓋全鏈條的規(guī)范指引，具體包括食譜及原料管理、加工制作、備餐與配送、用餐服務、服務評價改進、應急處理等環(huán)節(jié)，為校園配餐服務企業(yè)的合規(guī)管理提供了標準化指導。
同時，標準還提出了有關食品安全與營養(yǎng)健康信息交流、防止餐飲浪費的操作指引。通過這些指引，將引導學生不斷增強膳食平衡與節(jié)約環(huán)保理念，從小養(yǎng)成良好飲食習慣。
市場監(jiān)管總局表示，將繼續(xù)完善校園食品安全相關標準，助力進一步健全校園食品安全全鏈條風險防控體系，不斷提升校園食品安全監(jiān)管效能，切實提高校園食品安全規(guī)范化管理水平。
紅餐網(wǎng)消息，企查查APP顯示，近日，大咖國際食品（云南）有限公司、大咖國際農業(yè)科技（云南）有限公司成立，法定代表人分別為邱勇、張向陽，注冊資本分別為2500萬元、500萬元。企查查股權穿透顯示，兩公司均由蜜雪冰城股份有限公司間接全資持股。
紅餐網(wǎng)消息，據(jù)廣州塔、廣州百信廣場社交媒體賬號消息，7 月 25 日，好利來聯(lián)名乙游《光與夜之戀》打造的廣州首批主題門店，將在廣州塔及廣州百信廣場同步正式開業(yè)。7 月 19 日起，“好利來x光與夜之戀”聯(lián)名款生日蛋糕的自提服務已率先開啟。另有不少網(wǎng)友在社交平臺發(fā)帖表示，在兩家主題門店外，好利來店員將為到店顧客準備熱烈的歡迎儀式。
新華社消息，7月18日，市場監(jiān)管總局約談餓了么、美團、京東三家平臺企業(yè)，要求相關平臺企業(yè)嚴格遵守《中華人民共和國電子商務法》《中華人民共和國反不正當競爭法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，嚴格落實主體責任，進一步規(guī)范促銷行為，理性參與競爭，共同構建消費者、商家、外賣騎手和平臺企業(yè)等多方共贏的良好生態(tài)，促進餐飲服務行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。
據(jù)虎嗅 APP 消息，近日，超級碗Foodbowl宣布其門店數(shù)量達到100家。據(jù)其創(chuàng)始人高松透露，超級碗在北京、成都、上海堅持直營模式，在杭州、深圳則開放聯(lián)營，目前聯(lián)營店數(shù)量未超過 10 家。在 2025 年拓店規(guī)劃中，超級碗計劃新增 30～50 家門店，重點聚焦華東區(qū)域，其中深圳作為大灣區(qū)的起點，目標新增 8～9 家。按照規(guī)劃，門店擴張速度預計在明年提速。
新京報消息，現(xiàn)制茶飲（新茶飲）行業(yè)的首個行業(yè)標準正式發(fā)布，填補了行業(yè)標準的空白。近日，由中華全國供銷合作總社指導，中國茶葉流通協(xié)會（簡稱“中茶協(xié)”）組織制定的行業(yè)標準《現(xiàn)制茶飲品原輔料要求》（GH/T 1495-2025）正式發(fā)布。該標準將于2026年1月1日起正式實施。
紅餐網(wǎng)消息，7月18日，星巴克中國資訊中心發(fā)文稱，星巴克中國宣布與全球領先的綠色科技企業(yè)遠景科技集團達成戰(zhàn)略合作。未來三年，雙方在現(xiàn)有綠色門店和星巴克咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園的合作基礎上，將通過創(chuàng)新搭建的數(shù)字化碳管理平臺，逐步覆蓋星巴克100%的直采供應商和重要的間接采購供應商，精準測算星巴克中國數(shù)千個品項的全鏈碳足跡，定制減碳路徑，開創(chuàng)“全鏈協(xié)同減碳”的全新模式，共創(chuàng)咖啡綠色未來。
紅餐網(wǎng)消息，7月17日，美團發(fā)文表示，在此前試點養(yǎng)老保險補貼的基礎上，在有關部門的指導和幫助下，即日起，將正式在全國范圍內上線養(yǎng)老保險補貼。與當?shù)赜嘘P部門完成系統(tǒng)對接后，將陸續(xù)在各地上線。該方案將與試點保持一致。只要騎手在過去6個月內有3個月收入達到當?shù)厣绫＠U費基數(shù)下限，就將自動獲得養(yǎng)老保險補貼資格。
原文鏈接：美團騎手養(yǎng)老保險補貼即日起將推廣至全國
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小食代消息，7月16日，恒天然大中華區(qū)宣布，將消費品牌團隊與餐飲服務團隊進行合并。該公司表示，此舉旨在優(yōu)化業(yè)務運營，并推動更大的協(xié)同效應。目前，在中國市場，恒天然餐飲服務業(yè)務通過“安佳專業(yè)餐飲”品牌供應超高溫滅菌奶油、奶油奶酪、黃油和奶酪等產(chǎn)品；消費品牌業(yè)務旗下則擁有安佳、安怡、安滿等知名乳制品品牌。
北京商報消息，7月17日，麥當勞中國與首農集團、賓堡、順新暉、圣農、泰森、百麥、太陽谷、三元食品、麥肯、凱愛瑞和九聯(lián)11家供應商伙伴聯(lián)合發(fā)布“麥鏈”倡議，將以“三腳凳”經(jīng)營理念為根基，攜手共塑中國“麥鏈”新生態(tài)，推動更高質量發(fā)展的協(xié)作，共同邁向更智慧與更綠色的未來。
麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示，麥當勞中國的‘三腳凳’經(jīng)營理念，強調品牌、員工和供應商三方緊密合作，‘三腳凳’的三大支柱形成了穩(wěn)固、長期的合作關系。
紅餐網(wǎng)消息，據(jù)新京報，進入暑期消費熱潮，新茶飲企業(yè)甜啦啦的新店貨補（進貨補貼）從去年的2萬元一個檔，改為基于開店城市因地制宜設置了2萬元—5萬元不同檔位，此外，“老帶新”推薦開店獎勵5000元貨補，旨在激活成熟加盟商資源網(wǎng)絡。甜啦啦招商運營中心負責人萬敏表示，上半年甜啦啦國內累計簽約門店1200家，截至目前海外門店近200家。
紅餐網(wǎng)消息，據(jù)中國食品安全網(wǎng)，近日，川菜品牌麻六記正式入駐內蒙古自治區(qū)，其首店在呼和浩特萬象城啟幕。此次選擇呼和浩特作為進軍內蒙古市場的首站，麻六記旨在將巴蜀的熱辣風味與草原的豪情文化相融合。麻六記由汪小菲于2020年創(chuàng)立，自北京國貿開出首店以來，目前已在北京、天津、深圳、廣州、成都、長春、沈陽、蘭州等19座城市布局。
紅餐網(wǎng)消息，近日，百勝中國與國聯(lián)水產(chǎn)簽署羅非魚采購合作意向書，響應國家“外貿優(yōu)品”拓內銷戰(zhàn)略，百勝中國將研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品助力本土特色水產(chǎn)品拓寬應用場景，帶動養(yǎng)殖戶增收的同時構建價值共享的供應鏈生態(tài)。
原文鏈接：百勝中國鏈博會發(fā)布“百勝和羹發(fā)展計劃” 協(xié)同新生態(tài)共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
紅餐網(wǎng)消息，滴滴出行發(fā)文稱，近日，滴滴與海底撈達成戰(zhàn)略合作，同筑“出行+餐飲”場景，這是滴滴首次與餐飲火鍋品牌合作，雙方會員體系實現(xiàn)互通共融，共同探索增值服務新空間。本次合作中，滴滴與海底撈聯(lián)袂推出多重會員權益，雙方會員通過等級匹配即可享受定制化禮遇。
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